-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ХассКи

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.09.2011
Записей: 2276
Комментариев: 1908
Написано: 7065

Дневник


 

Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы, а также фото, описания, журналы, книги, рецепты и т.д. принадлежат их законным владельцам. Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против использования в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом. Материалы, публикуемые в моем дневнике, взяты из открытых источников и используются только для личного использования и не несут коммерческой выгоды.


Безглютеновый хлеб

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 20:37 + в цитатник

Смолоть в муку орехи, семя льна, киноа, добавить соду, соль, вымесить до однородности. Смешать желток, мёд и масло, 1 ст. воды, влить в тесто, хорошо перемешать. Добавить взбитый в пену белок, аккуратно вмешать в тесто. Выпекать на сковороде (или в чугунном казане) в течение 35-40 минут при температуре 180С. Вынуть, накрыть полотенцем, дать остыть. Подавать с маслом, мёдом, молоком, кленовым сиропом.

Безглютеновый хлеб (Gluten Free Bread)


http://www.talerka.ru/recept/canada/gluten_free_bread/

Рубрики:  Разное

Гренки по-валлийски

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 20:36 + в цитатник

 

На 1-2 порции

2-3 горсти тёртого чеддера; 3-4 ст. л. стаута (или эля); 1-2 желтка; 1 ч. л. дижонской горчицы; соль; 4 ломтика хлеба для тостов; сливочное масло; соль

Гренки по-валлийски (Welsh Rarebit)

Смешать желток с горчицей и пивом, прогреть на водяной бане, добавить и расплавить сыр до однородности (не давая закипеть), посолить. Подсушить хлеб с одной стороны под грилем, намазать тонким слоем масла другую сторону, выложить сырную массу. Запекать в духовке при температуре 180°С или под грилем до золотистой корочки. Подавать горячими как закуску к пиву.

Рубрики:  Разное

Рисовые шарики с сыром и ветчиной

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 20:35 + в цитатник

На 3-4 порции

миска варёного риса калроуз (или остатки ризотто); горсть тёртого пармезана; 2-3 ст. л. панированных сухарей; 1 яйцо; 1-2 шарика моцареллы; несколько ломтиков пармской ветчины; 1 л растительного масла; соль

 

Смешать с остатками вчерашнего риса сухари, сыр, взбитое яйцо. Выложить на лепёшку из риса сыр и ветчину, защипать и скатать в шар размером с грецкий орех. Жарить во фритюре при 200С до румяной корочки. Подавать с зеленью и салатом.

Рисовые шарики с сыром и ветчиной (Suppli al telefono)



http://www.talerka.ru/recept/italy/suppli/

Рубрики:  Разное

Индюшачьи котлеты фаршированные

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 20:34 + в цитатник
Рубрики:  Разное



Процитировано 4 раз

Морковные котлеты с изюмом и яблоками.

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 20:33 + в цитатник
carrot-cutlets-secure (400x300, 34Kb)

Сочные душистые яблоки в сладких морковных объятьях

Вам потребуется:
5 крупных морковок (около 700 г)
2 ст. ложки (40 г) манной крупы
2-3 ст. ложки сахара
1/2 стакана молока
1 яйцо
30 г сливочного масла
40 г изюма
3 яблока
1/2 ч. ложки корицы
ваниль на кончике ножа
около 1 стакана муки для обваливания
растительное масло для обжаривания
Способ приготовления:
Изюм тщательно помойте и запарьте кипятком на 15-20 минут, потом отцедите и обсушите салфеткой.
Очищенные яблоки нарежьте кусочками среднего размера, добавьте подготовленный изюм.

Потушите яблоки с изюмом до небольшой мягкости. При необходимости подлейте пару ложек воды. Добавьте сахар по вкусу.

Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Можно использовать и крупную терку, но тогда в готовом блюде будут больше угадываться кусочки морковки, а сами котлеты могут выглядеть более «лохматыми».

Натертую морковь со сливочным маслом и молоком поставьте на небольшой огонь и тушите под крышкой до мягкости (не меньше 10 минут).

Снимите сковороду с огня и постепенно добавьте к морковной массе манную крупу. Высыпайте манку на морковь тонким слоем и каждый раз тщательно перемешивайте, чтобы не образовались манные комки. Снова поставьте на огонь и потушите еще 10 минут.

Добавьте сахар по вкусу и остудите.

В остывшую морковную массу добавьте яйцо, ваниль и корицу и тщательно перемешайте.

Насыпьте на разделочную доску муку. Мокрой ложкой наберите морковное тесто, положите на муку, мокрой рукой распластайте тесто в круглую лепешку.

На середину лепешки положите ложку яблочной начинки, аккуратно соедините края и хорошенько их залепите.

Сформуйте продолговатую котлету, обваляйте в муке. Таким же образом подготовьте остальные морковные котлеты.

Котлеты обжарьте с обеих сторон на растительном масле на умеренном огне до румяного цвета.

Подавайте морковные котлеты со сметаной или сливками.
8-10 штук
relax.ua/menu/stuffed-carrot-cutlets/

Рубрики:  Разное



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Стручковая фасоль с итальянским сырным соусом

Среда, 27 Февраля 2013 г. 21:41 + в цитатник

 

Нежная фасоль с пикантным сырным соусом

Стручковая фасоль с итальянским сырным соусом

Читать далее...
Рубрики:  Разное



Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Грибные котлеты

Среда, 27 Февраля 2013 г. 21:40 + в цитатник

 

Душистые, нежные котлетки в хрустящей корочке

Грибные котлеты

 

Читать далее...
Рубрики:  Разное



Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Куриные корзинки с грибами

Среда, 27 Февраля 2013 г. 21:39 + в цитатник

 

Изящное сочетание курицы и грибов в одной корзинке

Куриные корзинки с грибамиУвеличить

Читать далее...
Рубрики:  Разное



Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Картофельные зразы с рыбой

Среда, 27 Февраля 2013 г. 21:38 + в цитатник

 

Это исключительно вкусное блюдо можно есть и горячим, и холодным

Картофельные зразы с рыбойУвеличить

Читать далее...
Рубрики:  Разное



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Картофельные клецки с курицей и грибами

Среда, 27 Февраля 2013 г. 21:37 + в цитатник

 

Картофельные клецки можно комбинировать с овощами и мясом по вашему усмотрению

Картофельные клецки с курицей и грибамиУвеличить

Читать далее...
Рубрики:  Разное

Крокеты из пшена с грибами

Среда, 27 Февраля 2013 г. 21:36 + в цитатник

 

Эти желтые шарики прекрасно подойдут к овощам

Крокеты из пшена с грибамиУвеличить

Читать далее...
Рубрики:  Разное



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сырники фаршированные

Среда, 27 Февраля 2013 г. 21:35 + в цитатник
Рубрики:  Разное



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Отбивная «Посейдон»

Среда, 27 Февраля 2013 г. 21:34 + в цитатник
1304425173_myasnoi-rulet-s-gribami_1291370958_0 (450x322, 89Kb)

Для приготовления этого блюда потребуются следующие ингредиенты: 210 грамм вырезки свинины, 20 грамм маринованных грибов, 20 грамм сыра, 1 яйцо, 1 небольшой помидор, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 небольшой соленый огурец, по 1 чайной ложки горчицы и кетчупа, перец, соль и специи по вкусу.
Способ приготовления отбивных «Посейдон». Мясо нарезаем тонкими пластинами, как на отбивные, - приблизительно по 70 грамм. Отбиваем, солим и посыпаем специями. Соломкой нарезаем помидор, огурец и грибы, а сыр трем на мелкую терку.
На одну отбивную выкладываем огурцы, посыпаем сыром и заворачиваем в рулетик. На вторую отбивную поместим помидор, посыпаем сыром и сворачиваем. На третью - грибы, посыпаем сыром и тоже сворачиваем. Взбиваем яйцо. Рулетики обваливаем в яйце, после чего обмакиваем в муке и швом вниз выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем со всех сторон до тех пор, пока не появится румяная корочка. После этого помещаем отбивные на 7-10 минут в духовку.
К этому блюду в виде гарнира подойдет рис или картофель фри. Отбивные «Посейдон» можно украсить зеленью и овощами. Перед подачей к столу одну отбивную полейте горчицей, вторую кетчупом, третью майонезом. Приятного аппетита.
lublugotovit.ru/two/1553-otbivnaya-posejdon.html

Рубрики:  Разное

корейская кухня

Среда, 27 Февраля 2013 г. 21:33 + в цитатник
Рубрики:  Разное

Оладьи из кукурузы и цуккини

Среда, 27 Февраля 2013 г. 21:32 + в цитатник
Рубрики:  Разное

программа для создания схем вязания

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 18:15 + в цитатник

KnittStyler-Можно нарисовать ЧТО УГОДНО от руки или скопировать - получаем готовый рассчет, делает выкройки, хранит галереи узоров (по ним считает, подгоняет)

Рубрики:  Интересное и полезное



Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

вяжем скатерти

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 18:13 + в цитатник

329362483 (376x500, 47Kb)

rukodelnica.3dn.ru/photo/skaterti/6 - очень много схем.

Рубрики:  Разное



Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Подборка видео уроков по рукоделию

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 18:12 + в цитатник



Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

карнавальные костюмы

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 18:11 + в цитатник
Рубрики:  Интересное и полезное



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как сделать мимозу.

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 18:10 + в цитатник
Рубрики:  Разное



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в ХассКи
Страницы: 114 ... 27 26 [25] 24 23 ..
.. 1 Календарь